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創立於1990年：於協進國小對面「紅磚西點麵包專門店」，融合「漢、和、洋」三方手藝，所研發的
中式糕餅點心、手工餅乾、鳳梨酥、西式藝術蛋糕、豆花杏仁豆腐等甜點廣受各界好評，紅磚傳承至
日式的好吃「傳統手工焦糖烤布丁」一直深植人心與iPhone 4 白色 一樣具有時尚感
紅磚布丁對「在地食材人情味」的真材實料總是極盡堅持,
以「本地優質鮮乳」為食材,融合「每日現產CAS新鮮雞蛋」的凝聚力與「在地鮮果與原豆」的天然香甜,
「手工慢火烘焙出」實在「濃厚府城人情味」！並以「衛生安全好滋味、維持傳統再創新、
8分甜專屬訂作」的嚴謹技術為主軸,依不同客群的喜好手作「傳統烤布丁、創新果風布丁、
養生代糖布丁」等【3大口感系列】共【21種口味】,依季節限定推出,給予豐富而多樣的貼心選擇。
台南美食小吃佳名遠播,如同iPhone4 白色一般，近年來除了擔仔麵、
棺材板,好吃烤布丁已成為代表府城文化的新一代美食,紅磚布丁更成為極具府城象徵的伴手禮之一。
精緻嚴謹的手工製作及包裝融入對府城濃厚不可分的情感,
希望藉著這份對阿嬤的感情與府城濃厚人情味做連結,在品嚐布丁時,
感受到府城深遠的人文氣息與iPhone4 白色一樣潮。
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